Cukrárska pec Domenica manual UNOX XF 043
Hlavná kategória:
Cukrárska pec Domenica manual UNOX XF 043
Teplovzdušná elektrická rúra LineMicro
XF 043 Domenica Manual
kapacita 4 x plech 600x400mm (cca 64 kusov kroasantov)
plechy niesú súčasťou dodávky,
230V alebo 400V,
el.príkon: 5,3kW,
max. teplota 260°C,
rozmer: 800 x 706 x výška 472mm,
Linemicro je rad kompaktních pecí, ktoré zaručujú excelentnú kvalitu a rovnomernosť pečenia. Jedná sa o pece, ktorých plánovaným účelom je zastať jednoduchšie cukrárské a pekárské pečiace procesy a procesy dopekanie mrazených produktov a pečiva. Je tichým, spoľahlivým, bezpečným a rýchlym pomocníkom, ktorý je vždy pripravený uspokojiť požiadavky každého užívateľa.
Technické parametre:
| konvené pečenie 30 °C – 260 °C | |
| AIR.Plus technológie: | ventilátory s reverzným chodom modely 600×400 |
| DRY.Plus technológie: | rýchle odvetranie vlhkosti z pečiacej komory |
| rovné hliníkové plechy (iba pre modely 460×330) | |
| pretek.SAFE™ technológie: | maximálna tepelná efektivita a bezpečnosť (chladné vonkajšie sklo a externé povrchy) |
| zobrazenie časového odpočtu pre dokončenie zvoleného pečiaceho programu | |
| kontinuálný režim «inf» | |
| manuálne otváranie dverí od zhora nadol | |
| pečiaca komora z vysoko odolnej feritickej ocele s oblými rohmi pre jednoduchšie čistenie a údržbu | |
| osvetlenie pečiacej komory halogenovou žiarovkou s dlhou životnosťou | |
| nízka hmotnosť – robustná konštrukcia využívajúca moderné materiály | |
| kontaktný dverný spínač (pre modely 600×400) | |
| bezpečnostný termostat |
