Cukrárska pec Domenica manual UNOX XF 033
Hlavná kategória:
Teplovzdušná elektrická rúra LineMicro
XF 033 Domenica Manual
kapacita 3 x plech 600x400mm (cca 64 kusov kroasantov)
plechy niesú súčasťou dodávky,
230V
el.príkon: 3,2 kW,
max. teplota 260°C,
rozmer: 800 x 706 x výška 472mm,
Elektrická pekárska pec 3 x 600×400mm, linemicro™ domenica. Linemicrotm je rad kompaktních pecí, ktoré zaručujú excelentnú kvalitu a rovnomernosť pečenia. Jedná sa o pece, ktorých plánovaným účelom je zastať jednoduchšie cukrárské a pekárské pečiace procesy a procesy dopekanie mrazených produktov a pečiva. Je tichým, spoľahlivým, bezpečným a rýchlym pomocníkom, ktorý je vždy pripravený uspokojiť požiadavky každého užívateľa.
konvené pečenie 30 °C – 260 °C
AIR.Plus technológie: ventilátory s reverzným chodom modely 600×400
DRY.Plus technológie: rýchle odvetranie vlhkosti z pečiacej komory
rovné hliníkové plechy (iba pre modely 460×330)
pretek.SAFE™ technológie: maximálna tepelná efektivita a bezpečnosť (chladné vonkajšie sklo a externé povrchy)
zobrazenie časového odpočtu pre dokončenie zvoleného pečiaceho programu
kontinuálný režim «inf»
manuálne otváranie dverí od zhora nadol
pečiaca komora z vysoko odolnej feritickej ocele s oblými rohmi pre jednoduchšie čistenie a údržbu
osvetlenie pečiacej komory halogenovou žiarovkou s dlhou životnosťou
nízka hmotnosť – robustná konštrukcia využívajúca moderné materiály
Technické parametre:
dĺžka 800 mm | |
Šírka 706 mm | |
výška 472 mm | |
príkon 3.2 kW | |
napätie: | 230 V |
váha porcií 44 kg | |
vrátane nádob GN: | Nie |
rozmer plechu: | 600x400 mm |
počet zásuvov 3 | |
rozteč medzi zásuvami 90 mm | |
materiál: | nerezová oceľ, sklo |
min. teplota 30 °C | |
max. teplota 260 °C |
![](ico_sipka.png)